proteínový koláč

Toto je recept na jednoduchý proteínový koláč, ktorý mi zmenil život.

Bol to prvý zdravší recept, ktorý som v živote upiekla. Vtedy som ešte netušila, že raz podľa neho pomenujem celý blog. Dnes sa na tom usmievam, ale práve pri tomto koláči sa začala moja cesta za zdravším životom.

Je jednoduchý, rýchly a zvládne ho naozaj každý. A čo je najlepšie? Chutí oveľa lepšie, než by si podľa zoznamu ingrediencií možno čakal/a.

Na 4 koláčiky budeš potrebovať:

• 60 g mandľovej alebo kokosovej múky
• 70 g proteínu (ja najčastejšie používam vanilkový alebo čokoládový)
• 1 balíček vanilkového cukru
• 1 čajovú lyžičku prášku do pečiva
• približne 150 ml mlieka alebo vody
• 2 vajcia
• štipku soli

Postup

Všetky ingrediencie jednoducho dám do jednej misky a poriadne ich vymiešam do hladkého cesta.

Cesto nalejem do malých zapekacích misiek. Ja ich vždy vysteliem papierom na pečenie, aby sa koláčiky po upečení ľahko vyberali.

Pečiem vo vopred vyhriatej rúre na 180 °C približne 20 minút, alebo dovtedy, kým po zapichnutí špáradla neostane suché.

Potom už len dozdobím čokoládov, ovocím, šľahačkou alebo zmrzlinou – podľa toho, na čo máme práve chuť.

A je hotovo. 😊

Ak ho vyskúšaš, budem veľmi rada, keď mi napíšeš, ako ti chutil. Možno práve pre teba bude začiatkom niečoho nového – tak ako bol kedysi pre mňa.